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Pomodori impanati
Partiamo dal presupposto che adoro praticamente tutto ciò che ha sopra del pangrattato e si crosticina, ecco perchè questa ricetta, tra l’altro un esperimento facile facile di qualche mese fa, non...
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Tortino zucchine e ricotta … quando la tecnologia aiuta
Uff…avete presente quelle sere in cui arrivate a casa alle 20.30 dal lavoro … ancora tutto da preparare, il cane da portare fuori e una fame che mangereste anche il sacchetto del pane ?!?! Ecco,...
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Carré di vitello alle ciliegie e veli di patate al forno
Rieccomi dopo qualche giorno. Settimana moooolto impegnativa, lavorativamente parlando. E in più, ho passato giovedì e venerdì sera a cucinare per una festicciola tra amici, sabato immancabile la mia...
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Pesce : croce o delizia?
Tutte e due. Per me il pesce è sia una croce che una delizia. Tanto adoro mangialo, quanto non mi piace prepararlo e pulirlo. Meglio filetti e tranci : li scarti, li metti a cuocere e basta. Senza...
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Rosso panzanella
Va bene, mi sono lamentata per il freddo e per la pioggia, ma passare da 15 gradi a 35 nel giro di 36 ore mi sembra eccessivo. Tuttavia un riscontro positivo, oltre a quello di crogiolarsi al sole come...
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